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About DECANT JAPAN

日本を旅していると、有名な観光地だけでは見つからないものに出会います。

その土地で造られるワイン。
地元の店で食べる料理。
祭りや温泉、何気なく立ち寄った町の風景。
そして、旅の途中で出会う人たち。

DECANT JAPANは、日本各地を実際に旅しながら、Wine・Food・Travelを通してその土地の魅力を伝えるメディアです。

旅が主役。ワインは、その旅を面白くしてくれるもののひとつです。

Every journey has a story. Wine is one of them.

ワインには、葡萄が育った土地の気候や、造り手の考え、その地域らしさが表れます。

料理も同じです。

その土地で食べるからこそ印象に残るものや、旅の記憶と一緒に思い出す味があります。

DECANT JAPANでは、日本各地のワイナリーや食文化だけでなく、祭り、自然、温泉、宿、町歩きなど、旅の中で実際に体験したことを記事にしています。

検索して見つけた情報を並べるだけではなく、自分で訪れ、自分で見て、自分で体験したことを、自分の言葉で伝えること。

それがDECANT JAPANで大切にしていることです。

日本各地のワインやワイナリーを、J.S.A.認定ソムリエとしての視点と、実際に訪れた体験から紹介します。

旅先で出会った料理や地域の食文化、ワインとの組み合わせなどを取り上げます。

風景、祭り、温泉、宿、町歩き、人との出会いなど、その土地を旅して見つけたものを伝えます。

ワインだけを目的に旅するのではなく、旅の途中でワインや食に出会う。

そんな楽しみ方を通して、日本のいろいろな地域に興味を持ってもらえるメディアを目指しています。

DECANT JAPANを運営しているのは、J.S.A.認定ソムリエの**OTTO（オット）**です。

ワインショップやホテル、レストランでワインの販売・サービスに携わり、沖縄ではワインショップの
立ち上げも経験しました。

現在は日本各地を旅しながら、そこで出会ったワイン、料理、風景、文化について記事を書いています。

OTTOという名前には、旅先での「おっ、こんな場所があるんだ」という小さな発見を大切にしたい、
という意味も込めています。

DECANT JAPANの記事が、あなたの「次はここへ行ってみようかな」につながればうれしいです。