OTTO Profile
Wine, Food & Travel Explorer
OTTO（オット）
J.S.A.認定ソムリエ
「おっ、こんな場所があるんだ」
「おっ、こんなワインがあるんだ」
旅先で出会う、そんな小さな発見や驚きを大切にしたくて、OTTOという名前でDECANT JAPANを書いています。
蜂が花から花へ飛び回るように、日本各地を旅しながら、その土地で出会ったワイン、料理、風景、文化、人について発信しています。
これまでワインショップやホテル、レストランなどで、ワインの販売やサービスに携わってきました。
沖縄ではワインショップの立ち上げも経験しています。
ただ、旅先で興味が向くのはワイナリーだけではありません。
地元の食堂や居酒屋、祭り、温泉、景色。気になる場所があれば寄り道するし、
予定を詰め込みすぎて結局バタバタしていることも少なくありません。
DECANT JAPANで大切にしているのは、実際に自分で訪れた場所を、自分の体験と言葉で伝えること。
ワインは旅を面白くしてくれるもののひとつ。でも、それだけが旅ではありません。
ワインに詳しい方はもちろん、旅が好きな方、日本のいろいろな地域を訪れてみたい方にも、
「次はここへ行ってみようかな」と思ってもらえるような記事を書いていきます。