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沖縄本島に2年以上暮らした筆者が、26日間の沖縄旅の最後に那覇・南部を4泊5日で再訪。国際通り裏の商店街、与那原そば、せんべろ、1663、A&Wなど、昔好きだった店と新しく出会った店を実体験で紹介します。

スシローの期間限定赤シャリ企画で、本マグロ・ミナミマグロ・キハダ・ビンチョウを食べ比べ。長野県東御市のリュードヴァン「ピノ・ノワール クレール 2023」と合わせ、魚種や部位による味の違いと、寿司と国産ロゼの相性を紹介します。